Eine fundierte Einführung in die Welt der handwerklichen Eisherstellung. Sie erfahren, was gutes Speiseeis ausmacht, lernen die Unterschiede zwischen Milch-, Frucht- und Sorbeteis kennen und bekommen ein Gefühl dafür, wie Zutaten und Rezepte perfekt aufeinander abgestimmt werden. Im praktischen Teil stellen wir gemeinsam Eis her – von der Vorbereitung der Zutaten bis zur fertigen Kreation. Natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz: Das selbst hergestellte Eis wird zum Abschluss gemeinsam verkostet.

Bitte beachten Sie, dass Nüsse, glutenhaltige Produkte und Molkerei-Produkte zum Einsatz kommen.

Auf Allergien und Unverträglichkeiten kann nur bedingt Rücksicht genommen werden. Bitte unbedingt vorher angeben!

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Status:

Kursnr.: A394A450

Beginn: So., 11.10.2026, 09:00 - 12:00 Uhr

Dauer: 1

Kursort: GutMan Eismanufaktur

Gebühr: 39,00 €